| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 银耳炖鸡热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于保龄球运动354分钟消耗的热量180 | |||||
1、整鸡入锅，嘻嘻，我剁不动，所以就用整的了，水开后撇净浮沫。
2、生姜拍开，整胡椒用刀背压碎。
3、接下来再放入一点料酒，发好的银耳，莲子，党参就可以啦，我怕腥，便加了一片香叶，半颗八角，一丁点桂皮。
4、正宗的土鸡，炖好后加了一点盐，鸡精便开喝啦，好浓的味道，一点点腥味都没有。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、补精填髓等功效；可与油菜、冬虫夏草、冬瓜搭配；与芝麻、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、强精、润肺等功效；可与雪梨、樱桃、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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