| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 八宝辣酱热量/卡路里2792千卡 | |||

1、食材都切成丁

2、正好猪肉上有块肥肉 熬点猪油炸花生 感觉会更香 普通油炸也可以 小火炸 不然容易焦 不要问我怎么知道 我调的中火都焦了

3、肉解冻 切成肉丁 放点啤酒软化

4、炒肉丁

5、放点黄豆酱 豆瓣酱老干妈都可以 我是因为黄豆酱正好多就放这个了 黄豆酱花生和猪肉都是本来就有才想起做这道菜 这样下来一个人才三块钱加上手擀面

6、加水放豆干 土豆 正常应该放茭白 没有卖就放这个了 土豆容易煮烂 所以还是放茭白会好点

7、完成 拌入炸好的花生

8、煮点手擀面 在手擀面里加点酱油香油拌一下 再拌入做好的八宝辣酱

9、完成
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、生津液等功效;可与卷心菜、苋菜、魔芋搭配;与菊花、鸭梨、田螺相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、补脾、防冠心病等功效;可与黄豆、菠菜、芹菜搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、解热毒、清热解毒等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾利湿、养颜等功效;可与豆角、黄瓜、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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