| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 干黄花 | 克 | 123千卡 | 199千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 四喜烤夫热量/卡路里2861千卡 | |||
 热量2861千卡,相当于壁排球409分钟消耗的热量420 | |||||
1、烤夫，黄花，香菇（家里没有了，我用的蘑菇），花生米冷水泡两小时，已经，破刀。
2、花生焯水
3、烤夫煮五分钟
4、挤干水，入烤箱烤140度，10分钟，彻底去水分
5、油热，放入木耳，蘑菇（香菇），花生米翻炒
6、加老抽
7、加白砂糖
8、加泡蘑菇的水
9、加盖煮五分钟
10、盛出备用。
11、另起锅，油热加烤夫，我放了四个面筋，加入老抽，翻炒
12、加入白糖，边炒边再次加入花生油，不可加水。（面筋加入木耳那锅更容易熟）
13、加入炒好的木耳等
14、不停翻炒，可。
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、治疗高血压、益胃和中等功效；可与荸荠、牛腩、猪肉搭配；与基围虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、抗肿瘤、补血等功效；可与海蜇、枣、豇豆搭配；与白萝卜、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
干黄花的热量199千卡（每100克）；具有清热利尿、利水通乳、宽胸膈等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、保护胃肠等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、促生长、滋润皮肤等功效；
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