| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆泥 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 土豆虾球热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于壁排球106分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆蒸熟压成泥，加少许胡椒粉和盐（根据口味可以加一点点奶）
2、虾去皮，留尾巴皮
3、虾用土豆泥包上沾一层淀粉
4、裹上鸡蛋液，沾上
5、垫上锡纸放进烤箱
6、180度上下层加热，20分钟
7、成品沾番茄沙司吃
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与黄豆、北极虾、韭菜搭配；与牛奶、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容护肤、美容等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、治疗便秘、止咳平喘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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