| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 驴打滚热量/卡路里1459千卡 | |||

1、糯米粉全部倒入,然后一点点倒入水,搅拌均匀,静置5分钟

2、取一个盘子(也可以用碗,我就是觉得盘子平铺开了,熟得快)盘子抹一层薄薄的玉米油(为了防止粘,虽然可能也会粘,但是会减轻些)

3、蒸锅烧水,糯米糊盘子包上保鲜膜

4、上蒸锅,大概蒸12分钟左右,熟了的状态就是一筷子夹开没有液体

5、熟了之后拿出来趁热搅拌几下,凉到温热

6、把黄豆粉撒上,糯米团倒在上面,擀成长条,上面铺上红豆沙,卷起来

7、切开!完工

8、大家都说豆沙馅不好铺,我发明了一个小窍门:取一张保鲜膜,上面放一些豆沙馅,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成不薄不厚的片,用的时候就撕开一面的保鲜膜,拿起只剩一片保鲜膜的这一面,将豆沙这一面贴在糯米条上,慢慢揭下仅剩的这片保鲜膜,这样就方便多啦,再也不用怕粘手了呢!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补中益气、止汗等功效;可与桂花、枣(鲜)、桑葚搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾、降血糖、防止血管硬化等功效;可与小米面、鸡蛋、牛蹄筋搭配;与芹菜、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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