| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 白萝卜骨头汤热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于游泳17分钟消耗的热量360 | |||||
1、烧开水把洗干净的筒骨过一遍
2、砂锅内一次性倒去适量的水，把筒骨，姜片一起放入煮沸
3、水沸后，把料酒倒入，大火转小火煮约50分钟
4、出锅前20分钟把白萝卜倒入即可。早放的话会比较软哦
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、下气、利尿等功效；可与鲢鱼、鹅肉、腐竹搭配；与银耳、枇杷、藕相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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