| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 超级至尊鸡肉批萨热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡,相当于爵士舞418分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好所有的材料；
2、将面团材料放入CM-1500厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。
3、面团揉至较光滑，有一定的拉伸性即可。
4、面团整圆装入碗内后盖上保鲜膜，CO-960A选择发酵档28度，将面团发酵至约两倍大。
5、利用发酵时间准备馅料，土豆切小块焯熟，鸡肉切小块腌制入味后炒熟，其他材料切块备用。
6、发酵好的面团取出分成2等份，排气后松驰15分钟。
7、将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中
8、整理好周边。
9、在饼底上扎一些小孔后均匀抹上批萨酱。
10、先铺一层马苏里拉芝士，将馅料摆放好，磨上黑胡椒粉，表面再铺一层马苏里拉芝士。
11、在面团上扫一层油或者蛋清液，可使烤色更漂亮。
12、好吃的披萨出炉啦！
13、非常好吃哦~
14、成品
15、成品
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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