| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酸带豆炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料:鸡蛋、酸带豆、干辣椒(已剪碎)

2、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。

3、打成蛋液,待用。

4、将酸带豆放在案板上切碎,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

6、随后,利用炒鸡蛋的油,下入已剪碎的干辣椒炝锅。

7、接着,合入切碎的酸带豆翻炒翻炒。

8、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅,装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与西红柿、菠菜、紫菜搭配;与鹅蛋、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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