| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 猪血粥热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于排球103分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪血切成小块用盐腌十五分钟出水，再沥去水分备用。
2、大米煮成粥。
3、姜切成丝备用。
4、葱切成粒备用。
5、大米熬成比较烂时放入姜。
6、放入猪血，再煮十五分钟调入盐和味精、胡椒粉，撒上葱花即可。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有理血祛瘀、清热解毒、利大肠等功效；可与木耳、韭菜、菠菜搭配；与何首乌、首乌、海带相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、除烦渴、养胃等功效；可与板栗、黑豆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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