| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 香肠西葫芦土豆片热量/卡路里921千卡 | |||
1、备料:西葫芦,土豆,香肠都切片,葱切成葱花。
2、锅里倒油,烧热,倒入葱花和五香粉爆香。
3、放土豆片,炒到有点透明感,倒入香肠翻炒。
4、倒入西葫芦,翻炒几下,倒入酱油,盐,炒到西葫芦有透明感时关火,放鸡精。出锅。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、提高免疫力、抗癌等功效;可与洋葱、西红柿、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、润肠、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、益气等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
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