| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 手撕包菜热量/卡路里45千卡 | |||

1、包菜用手撕成小片,洗净沥干水。

2、准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3、锅预热后倒入油,倒入配料爆香片刻。

4、炒出香味后,放入卷心菜。

5、不停的翻炒,可以适当的用锅铲压扁包菜(这是让包菜入味的一个小窍门),炒至微微变色。

6、这时加入提前调好的料汁。

7、翻炒片刻后即可出锅。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、增强免疫力、帮助消化等功效;可与木耳、西红柿、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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