| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鱼香菠菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于骑摩托车20分钟消耗的热量150 | |||||
1、菠菜洗净。
2、锅内放适量水，烧开后放菠菜焯一下，捞出控水。
3、切段后，锅内放少量油，放菠菜翻炒，盛出。
4、将白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、盐、味精调成汁。
5、在锅内放油加热后放入辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味，倒入调好的酱汁炒熟。
6、倒入菠菜，翻炒均匀，撒上葱末即可装盘。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、增进健康等功效；可与杨桃、花生、茄子搭配；与带鱼、黄瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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