| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 土豆炖鸡块热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于爵士乐健身操189分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所用食材。
2、准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。
3、葱切段、姜切片。
4、鸡大腿洗净，斩成块。
5、土豆去皮切成滚刀块。
6、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成黄色，捞出控净油。
7、把鸡腿肉块焯水备用。
8、锅中放入少量的油爆香八角 桂皮 香叶 辣椒 葱姜。
9、加入鸡块翻炒。
10、变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油 料酒继续煸炒。
11、加入开水没过鸡肉。烧开转小火焖至10分钟。加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。
12、转大火收干汤汁即可。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、减肥等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
