| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 花生煲猪脚热量/卡路里1993千卡 | |||

1、备好所需食材;

2、锅里放入足量的水,待水开后,加入切好的猪脚和料酒,焯烫1分钟左右;

3、捞出,并冲洗干净表面血末;

4、打开美的电饭煲,加入适量的水,并放入焯烫好的猪脚;

5、再依次加入花生、红枣、葱、姜;

6、盖上盖子,启动电饭煲的粥/汤程序;

7、待电饭煲停止工作后,打开盖子,调入盐,盛出即可。
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、延缓衰老、养颜等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、抗老化、润肺等功效;可与芹菜、黄豆、毛豆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、降血压、养心安神等功效;可与冬瓜、木瓜、兔肉搭配;与葱、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;可与牛霖、牛腱子肉、花菇搭配;与金丝小枣、板豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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