| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 椰蓉核桃麦芬热量/卡路里2782千卡 | |||
 热量2782千卡,相当于上厕所2782分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油，白砂糖，牛奶，鸡蛋，先放一起，电动打蛋器打匀。
2、面粉，泡打粉，混合后用面粉筛，分次筛入液体中搅拌，不要划圈搅拌，防止面糊起筋，十字法拌匀。
3、椰蓉量根据个人喜好放入。
4、用裱花袋将面糊挤入模具. ps.裱花袋口不要剪太小/裱花头不要选择特别窄的模具，麦芬面糊相比较戚风面糊还是厚实的，会比较难挤。
5、在表面装饰上核桃，烤箱170度预热5分钟，热风循环功能20分钟。我在模具下面，也就是烤盘上注入了热水，类似于烤戚风时的湿浴法，麦芬会比较松软。
6、表皮是酥脆的
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、滋阴等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、润燥滑肠、降低胆固醇等功效；可与梨、阿胶、芝麻搭配；与鳖肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
