食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | ||
粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
总量 | 845克 | 腊八粥热量/卡路里3246千卡 | |||
热量3246千卡,相当于绘画721分钟消耗的热量270 |
1、材料集合:桂圆2颗,莲子8颗,薏米1汤匙,红豆1/4杯,红腰豆1汤匙,
去皮花生2汤匙,粳米1/3杯,红枣2颗,核桃仁1汤匙,葡萄干1/2汤匙
2、红豆和腰豆提前一夜加水浸泡。
桂圆和莲子这类干货直接高压锅也很容易软的,所以可泡可不泡
3、浸泡一夜之后的样子
4、步骤1的所有材料淘洗干净后加2-2.5杯清水
5、高压锅上汽后压20分钟。自然放气后加冰糖调味即可
6、成品~
干桂圆的热量313千卡(每100克);具有健脑益智、惊悸、气血不足等功效;可与百合、小米面、甲鱼搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、舒筋除痹、护发等功效;可与南瓜、杨桃、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、治疗高血压、预防高血压等功效;可与糯米、粳米、鸡肉搭配;与羊肚、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血益气、抗衰老、补血等功效;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有痔疮、大便秘结、除烦渴等功效;可与面条、油菜、黑米搭配;
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