烤箱-有机羊腿肉的热量/卡路里_烤箱-有机羊腿肉的做法

1、解冻清洗。将羊腿外包保鲜膜放到冰箱冷藏室，解冻24小时以上。拿出后，室温下30分钟以上。将羊腿外包装打开，放掉血水，用清水简单冲洗。
2、去骨分割。建议使用陶瓷刀，挑断羊筋，沿着骨头剃下腿肉。去骨后整个羊腿肉可以摊平，肥肉面朝上。
3、腌制。锅中倒入500毫升饮用水，倒入十三香，搅拌均匀，煮沸后可以关火，呈芝麻糊状即可。然后加入迷迭香5g，粗盐2勺，蒸鱼豉油和生抽适量。
花刀，将羊肉腿切穿不断。将调料均匀揉搓5~10分钟，静置30~60分钟。
4、腌制完毕，大约30～60分钟，不建议腌制时间过长，因为吃的就是调料味不是羊肉味了。
5、烤制。
第一阶段，高温（220℃，30分钟，铝箔纸包裹）
第二阶段，低温（160℃-60分钟，铝箔纸包裹）
第三阶段，高温（180℃，30分钟，铝箔纸包裹；30分钟，打开铝箔纸180℃），可在第三阶段，高温增加蔬菜（洋葱、西兰花、胡萝卜、花菜铺底）、粗粮主食（土豆、玉米放在羊肉四周）。
6、完成，好好享受吧！

羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有温中暖下、补精血、益血等功效；可与香菜、豆腐、海参搭配；与茶叶、何首乌、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提神、杀菌等功效；可与排骨、苹果、牛肉搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、莴笋、羊排搭配；与茼蒿、山楂、辣椒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、养颜、和胃等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、抗衰老、延缓衰老等功效；可与松仁、松子、豇豆搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

烤箱-有机羊腿肉的热量和减肥功效