| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 251千卡 | 76千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 25千卡 | 15千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 779千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 青菜土豆排骨汤热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于乒乓球264分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：土豆、青菜
2、排骨（已焯水）
3、将土豆洗净、去皮。
4、放在案板上切开，待用。
5、将青菜洗净。
6、放在案板上切开，待用。
7、随后，将焯好的排骨和切开的土豆放入高压锅里。
8、加适量的料酒。
9、加入一些清水。
10、接着，盖上盖、烧煮5分钟后关火。
11、焖至没气后开盖。
12、然后，合入切开的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
13、最后，加适量的盐。
14、加适量的鸡精。
15、调味搅匀，即成。
16、盛出，装入碗中。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与萝卜、白菜、山楂搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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