| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于田径138分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好原料，辣白菜切宽6cm的段备用。
2、将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌10分钟。
3、锅中放油加热到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片变卷曲微微焦黄，这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉，倒出锅中多余的油，剩少许油加到5成热。
4、放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、茄子搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有利尿通便、解热除烦、养胃生津等功效；可与鸭肉、甜椒、牛肚搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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