| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 炒面热量/卡路里1806千卡 | |||
1、面条煮熟控水加一点点食用油拌匀防止炒的时候粘锅
2、热锅凉油下切好的肉丝翻炒至金黄盛出备用
3、热锅加一点油把切好的洋葱丝辣椒丝翻炒出香味,把面条和超好的肉丝加进去翻炒,加鸡精,盐,生抽调味,翻炒均匀就可以出锅啦
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、肝胆病等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、祛痰利尿等功效;可与羊排、猪肝、鸡蛋搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、止消渴等功效;可与紫菜、莴笋、芒果搭配;与鹌鹑、海虾、梨相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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