| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 炸薯条热量/卡路里582千卡 | |||

1、土豆切成形状,泡几遍清水去去淀粉。薯格是用削皮器切出来的。

2、把泡好的薯条和薯格放进热水里焯三到五分钟。

3、把薯条上的水分沥干。为了省时间自己直接把薯条放在烧热的锅里,这样水分很快就干啦!

4、这时最好的应该是把焯好沥干的薯条放进冰箱冷冻后再炸会更好,由于比较懒就直接跳过……好,开火放油。

5、切两片黄油放进烧热的油锅里,炸出来的薯条味道会更好哦~

6、下锅炸。锅比较小自己分两拨炸的,最好炸两遍不容易变软。

7、第一遍炸完后又一起放入锅里稍稍过遍油。

8、出锅。撒上少许盐就可以啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、宽肠通便等功效;可与牛里脊、牛肉、醋搭配;与石榴、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗癌、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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