蒜蓉西兰花的热量和减肥功效

1、西兰花洗净掰小朵。

2、大蒜剁碎备用。

3、锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。

4、西兰花在沸水中焯一分钟。

5、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

6、炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

7、倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

8、加入盐和鸡精。

9、最后勾入薄芡即可。