| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 许府牛炸鱼排热量/卡路里805千卡 | |||
1、把鱼片,盐,白胡椒粉,鸡蛋,料酒,鸡精,味精等调味全部都放入,顺时针打匀
2、腌制20分钟,锅注大豆油,待油温升至160度关火,把鱼片放入锅里,炸至金黄捞出,摆盘即可
炸粉的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、海虾、基围虾搭配;与茶叶、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、降血糖等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促消化、增进食欲等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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