| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 香煎西葫芦蛋饼热量/卡路里1408千卡 | |||

1、西葫芦洗净切片,在淡盐水中浸泡10分钟

2、备好鸡蛋和面粉

3、鸡蛋打散

4、取一片西葫芦片两边蘸上面粉

5、再蘸满蛋液

6、平底锅刷底油,入锅煎

7、翻面煎熟

8、挤上花生酱,OK!送给小朋友的早餐饼,营养又美味。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、消肿散结、清热利尿等功效;可与洋葱、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与洋葱、小米、黄豆搭配;与鹅肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防高血压、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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