凉拌折耳根的热量和减肥功效

折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有镇痛、止血、清热解毒等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛腥膻、促进消化等功效；可与羊肉、虾、羊排搭配；与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、减肥等功效；可与小白菜、虾、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；