| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 清新淡雅的午间小菜-田园蛋饼热量/卡路里858千卡 | |||
1、准备材料。

2、将青椒和番茄洗净切粒备用。

3、将4个全蛋搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉。

5、搅拌均匀。

6、加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。

7、加入青椒和番茄粒,搅拌均匀。

8、在烤盘上铺上油纸。

9、将蛋黄糊倒入。

10、放入烤箱中层进行烘烤,上火200度,下火180度,时间为15分钟。

11、15分钟后,拿出蛋饼,在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。

12、再次放入烤箱中烘烤,上火200度,下火180度,时间为3分钟,芝士融化即可。

13、拿出蛋饼,进行切块。

14、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效;可与荠菜、牡蛎 、海虾搭配;与菠萝、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃、开胃消食等功效;可与黑木耳、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、清热生津、健胃消食等功效;可与芥蓝、豆腐、鸡蛋搭配;与咸鱼、鲢鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与果汁、橘子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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