| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 蒸蛋糕热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于伐木工作239分钟消耗的热量300 | |||||
1、拿两个盆 蛋白分离
2、两边分别加人白糖 （按个人口味宝宝吃的可以少一点）蛋黄在加人橄榄油（一般是玉米油我家没有就放橄榄油味道会大些都是比那些油健康点）
3、蛋白打发 （盆倒过来不会掉下来即可）
4、低筋粉筛入蛋黄中加水搅匀
5、搅匀之后倒入打发好的蛋白里 上下翻动 翻均匀即可 不要搅拌 （我的面糊是入过筛的 嫌麻烦的可以省略）
6、翻均匀的面糊
7、倒入模具 模具先刷油 好出模
8、盖上保鲜膜 旁边用牙签扎两个小口孔 （可以自己在什么放东西 我加的葡萄干 也可以不放）
9、水烧开 放入锅里蒸 中火15分钟即可
10、出锅 成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、黄豆、银鱼搭配；与红薯、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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