| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 三鲜小烧卖热量/卡路里2637千卡 | |||
 热量2637千卡,相当于摔跤440分钟消耗的热量360 | |||||
1、木耳和香菇切丁和玉米一起加入肉馅，放入葱、糖、盐拌匀，瘦肉切丁用生粉水、盐腌制，糯米用水浸泡4小时
2、浸泡好的糯米加入和糯米平齐的水或者稍过一点的水蒸制30分钟，糯米水放少点硬点口感会好一点
3、锅中放油下去肉末炒散，放入肉丁
4、加入蒸制好的糯米，放入蚝油，糖，老抽，生抽，盐炒至均匀
5、饺皮用擀面杖稍擀下，将周边擀成花边状
6、饺皮中间放糯米馅用虎口部位捏一下，一个小烧卖就好了
7、上锅水开计时15分钟就可以了
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、防治肝病、增加记忆力等功效；可与松子、牛膝、豇豆搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、便血、益气等功效；可与枣、竹笋、鲫鱼搭配；与鸭肉、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、防癌、提高免疫力等功效；可与牛肉、草鱼、牛腩搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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