| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 苦菊粉丝热量/卡路里52千卡 | |||

1、准备好蒜末

2、洗干净的苦菊准备好,粉丝煮好后过凉水放在一起

3、放调料拌好装盘
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗炎消肿、通便排毒、清热解毒等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
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