| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 蘑菇酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 魔兽世界食谱.卓格巴尔风味鲑鱼热量/卡路里600千卡 | |||

1、三文鱼洗净,去皮去刺。拿厨房纸擦干鱼肉上的水份。

2、三文鱼逆着纹理,切指宽的片。撒黑胡椒碎。

3、朗姆酒一茶匙。

4、奶油酒一茶匙。

5、海盐适量。

6、普罗旺斯风味料适量……这个是麦德龙有卖,猫娘这里最近冷,阳台的香料都冻死了。腌制10分钟。

7、取平底锅,放5g黄油。(三文鱼不吃油,别多放)用小火里的大火焰,快速将三文鱼两面都煎到金黄色有焦纹就可以出锅盛盘了。余下的油可以煎豆腐干和平菇,摆盘放好看就行。

8、成品

9、成品,记得浇蘑菇酱。这个也是麦德龙买的。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防治老年痴呆、治疗高血压、降血压等功效;可与米饭、芥末、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、清热解毒、祛风等功效;可与基围虾、羊排、粳米搭配;与醋、南瓜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗哮喘、降血糖等功效;
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