炸猪柳-可以有的鲜美酥脆的热量和减肥功效

1、猪肉选里脊肉或者臀尖肉部位，切成手指粗细的猪肉条。

2、将猪肉洗净、沥干水分，放入料理碗中，加入生抽、白糖。

3、加入干淀粉。

4、抓匀，腌制15分钟。

5、取出腌好的猪肉，撒入面粉。

6、边撒面粉，边将猪肉抖开，直到每块猪肉均能均匀地沾上面粉。

7、锅中倒入能没过猪肉的食用油，将油烧热至冒泡后，转中火将猪肉放入。

8、将猪肉炸至表面金黄，取出沥干油分。

9、全部炸完一遍后，将锅内的油大火加热至冒烟，将炸好的猪肉放入进行复炸，捞起控油即可食用。