| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪扇骨 | 克 | 852千卡 | 200千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 清甜扇骨汤热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡,相当于吹小号507分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪扇骨洗净后冷水下锅，煮沸，倒掉血水
2、甜玉米，山药，莲藕洗净切块
3、猪骨再次洗净，葱扎结，姜切块连同红枣一起倒入瓦罐中，加水煮沸后，改小火炖半小时
4、然后加入玉米，山药和莲藕一起煮沸，再改小火炖1小时
5、炖好后的汤加少量的盐提味，撒香菜叶即可食用
6、成品图
猪扇骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、健胃、增强骨髓造血功能等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、生肌等功效；可与鳝鱼、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肝病、软化血管、减肥等功效；可与草莓、菜花、花菜搭配；与扇贝、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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