| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 菜花炒肉热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于安装雨水槽11分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉切条，加料酒酱油腌制10分钟。
2、菜花洗净，切小块。放入锅内焯一下，断生即可。
3、锅内放油，五成热时加葱姜炒出味，放肉翻炒。
4、炒至肉变色，加入焯好的菜花。翻炒均匀加适量盐即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、防癌等功效；可与西红柿、牛肉、玉米面搭配；与黄瓜、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
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