| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于裸潜217分钟消耗的热量420 | |||||
1、大葱切段，生姜切片，备用
2、将小公鸡切块后焯水，入锅煸炒至金黄色加入辣椒继续煸炒。
3、加入葱、姜、酱油、花雕酒。
4、青椒切片，土豆切滚刀块。
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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