红烧土豆的热量/卡路里_红烧土豆的做法

1、香菇热水泡发后切块，土豆和胡萝卜去皮滚刀切块。腐竹结泡水。大蒜粒拍一下后去皮切小块。
2、热油锅，放黄冰糖炒色，放大料和蒜炒香，然后放香菇胡萝卜翻炒后再下土豆一起翻炒，等到颜色有点炒出来了+生抽，再炒几下后撒勺盐+水，没过土豆。如果想要汁多的可以再多点水，腐竹结解开后放入锅内一起煮（因为浸泡时间不长所以中间会硬，因此解开烧）。一般来说人家会加蚝油。。。不过家里没有，我就加了点李锦记蜜汁排骨酱(￣?￣)，上海人甜一点无所谓，囧～
3、收汁结束上香菜。so easy。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、健脾等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、帮助消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、消食等功效；可与豆浆、黄豆、大米搭配；与柠檬、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、延缓衰老、降血脂等功效；可与油菜、花菜、鳕鱼搭配；与基围虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；

红烧土豆的热量和减肥功效