| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 508克 | Anna姐姐的热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡,相当于攀登雪山50分钟消耗的热量990 | |||||
1、将瘦肉切片后用生粉腌制10分钟
2、将丝瓜硬的表皮去掉切片备用，大小根据个人喜好
3、将油和盐下锅煎爆炒肉片后下丝瓜同炒至熟透放盐即可
4、为了保持嫩滑的口感，要注意去掉丝瓜硬的外皮
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；可与扁豆、香菇、芒果搭配；与雪花梨、雪梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解毒、通经等功效；可与菊花、牛膝、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、美容护肤等功效；
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