干煸鲍菇丝的热量和减肥功效

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与茄子、鳕鱼、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、杀菌、护肝等功效；可与武昌鱼、玉米面、猪肉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；