| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 萝卜炖羊肉热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于修筑围墙200分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊肉冷水下锅煮沸，然后洗去浮沫，准备好姜蒜、红枣枸杞、大料。
2、热锅冷油，炒香姜蒜，下羊肉大火翻炒。然后加入料酒、生抽、老抽，加入两大碗水。煮沸后加入冰糖、辣椒、大料、红枣枸杞开始煮，小火煮1小时。
3、炖的时候切萝卜，然后看部剧等着吧～
4、一小时后，加入萝卜，看情况要不要加水，再盖上锅盖，中火炖10分钟就Ok啦～
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有益气补虚、补肾壮阳、补血温经等功效；可与白萝卜、白果、辣椒搭配；与豌豆苗、醋、首乌相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、增加食欲等功效；可与羊骨、糙米、豆腐搭配；与何首乌、黑木耳、银耳相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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