| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 养胃早餐-疙瘩汤热量/卡路里516千卡 | |||

1、面粉加水加盐搅成小面疙瘩

2、胡萝卜切末,青菜切小段备用

3、锅中放油炒香胡萝卜末和青菜

4、加水,加盐煮至青菜断生

5、慢慢倒入面疙瘩(注意要搅动一下,用锅铲铲铲底)

6、打散鸡蛋

7、淋入蛋液,煮至熟即可
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、防癌等功效;可与菠菜、豆浆、大米搭配;与樱桃、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与小米、明虾、玉米搭配;与柿子、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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