| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 蚬肉 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 榄菜豆角炒蚬肉热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于有氧运动51分钟消耗的热量275 | |||||
1、先把豆角洗净，切粒放入沸水中，加入10g的盐和油焯熟备用.
2、蚬肉淘沙洗净，青尖椒改刀切菱形粒。
3、热锅下油把滤干水分的蚬肉快速倒入锅里盖上锅盖大火煎炸，煎至表面微黄.
4、加入料头一起炒香.
5、加入焯好的豆角快速翻炒.
6、接着加入榄菜和调味料大火炒匀即可出锅。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、消暑、增进食欲等功效；可与冬瓜、香菇、土豆搭配；
蚬肉的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、通乳、提高精液质量等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
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