| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 471千卡 | 589千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 圣诞树桩蛋糕热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡,相当于民族舞445分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋清蛋黄分离，蛋白滴几滴柠檬汁，分3次加入糖粉打发。
2、蛋白打至尖峰状就可以了。
3、蛋黄加入牛奶，糖粉，色拉油，搅拌即可。
4、筛入低粉可可粉。
5、搅拌均匀哦。
6、分次加入蛋白，搅拌均匀。
7、搅拌均匀哦。
8、倒入方形烤盘，烤盘我抹了些油。
9、上下150度，20分钟。
10、烤好后即可倒扣脱模。垫上油纸哦。
11、脱模后，我涂蜂蜜的，想奶油也可以哦。
12、趁热赶紧卷，然后冰箱冷餐。
13、忘记拍照了，淡奶油加热，然后放入巧克力，慢慢融化。
14、融化后的巧克力抹在蛋糕卷。然后冰箱冷藏20分钟。
15、用叉子或者汤勺抹画树桩。
16、筛上糖粉就可以了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与明虾、苋菜、干贝搭配；与茶叶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米、辣椒、青椒搭配；与鹅肉、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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