| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 黑椒牛柳炒意粉热量/卡路里533千卡 | |||

1、把材料准备好,当天晚上把意面放水泡过一次,1淹牛肉(放入红酒,料酒,盐,生粉 适量)2把胡萝卜,青红椒都切好,

2、把意面煮开,然后重新倒入冷水中漂过

3、热锅放油炒牛肉,炒有点焦好吃一点,但是不要太椒太椒会硬,

4、再放入青红椒炒,然后放一点点盐,放胡椒粉,炒一下

5、再放入牛肉和意面一起炒

6、最后放入黑椒汁,一点点就可以了,翻炒一下出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、暖胃、增强免疫力等功效;可与黄豆芽、西兰花、南瓜搭配;与橘子、红糖、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、温中下气、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、提鲜等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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