| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 奶油生菜 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 6千卡 | 32千卡 | ||
| 三明治火腿 | 克 | 131千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 培根时蔬卷热量/卡路里759千卡 | |||

1、将培根对半切开,备用。

2、将香菇,胡萝卜,金针菇,入锅焯水,过筛沥干水分。

3、将烫好的食材与火腿丝,黄瓜丝一起,淋上日式口味沙拉汁拌匀。

4、拌好的食材放入培根中,卷起培根,用牙签插好固定。

5、培根卷放入平底锅内,小火煎至微黄出油即可。

6、奶油生菜淋上日式口味沙拉汁,拌匀备用。

7、将培根卷装盘,抽掉牙签,点缀入生菜,挤上丘比原味沙拉酱。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、增强免疫力等功效;可与圆白菜、香菇、绿豆芽搭配;与山楂、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与豆腐、油菜、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
三明治火腿的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效;可与黑木耳、墨鱼、木耳菜搭配;与火龙果、葵花籽、橙子相克,同食可能会引起不适;
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