| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 可可曲奇饼干热量/卡路里3666千卡 | |||
1、黄油融化成液体,加入糖、盐,电动搅拌机搅拌至糖融合。
2、低粉、可可粉过筛,及鸡蛋液全部加入混合好的黄油里

3、揉合至无干粉,成团。然后随意做个形状。

4、烤箱175度预热5分钟,15~18分钟就ok了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、增强免疫力、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与荠菜、百合、辣椒搭配;与茶叶、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、清理胃水等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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