| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 麻辣鸡腿拌黄瓜热量/卡路里1228千卡 | |||
1、鸡腿煮熟 去骨
2、黄瓜切片 上盐
3、洋葱切条 上盐
4、黄瓜和洋葱混合
5、蒜成粒 姜切块 葱成丝
6、混合鸡腿 黄瓜 洋葱 姜葱蒜
7、加入花椒油 白糖 味精 生抽 少量醋 再混合

8、成品
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、虾米、蜂蜜搭配;与芦柑、上海青、火龙果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、高脂血症、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、调味等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、健脾胃等功效;可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃、促进血液循环、促进消化等功效;可与白菜、虾、茄子搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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