| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 磨牙棒热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料,蛋清和蛋黄分离。

2、打发蛋白,并在打的过程中分三次加入糖。

3、蛋白打发到这样也就可以了

4、蛋黄中一次性加入糖

5、蛋黄与糖搅拌均匀

6、搅拌均匀后的蛋黄中加入打发好的蛋白,上下翻动搅拌均匀。防止消泡。

7、搅拌均匀后,加入准备好的面粉搅拌均匀。

8、倒入保鲜袋,在保鲜袋一个角上剪一个小洞。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、干贝、羊排搭配;与鹅、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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