| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1502克 | 可乐鸡脖鸡胗热量/卡路里1999千卡 | |||

1、可乐鸡的做法:用老抽,葱姜,盐,料酒,八角,花椒,腌制两个小时,然后锅里放油,把腌制过得鸡倒入翻炒(腌制时候的葱姜等作料一起倒入)到微焦状态,锅里剩油底的时候,倒入可乐没过鸡肉,根据自己的口味放盐,大火烧开,转中火盖锅盖炖至快干锅状态,(锅盖不要盖严,防止汤汁外溢,中途需要翻锅)放鸡精快速翻炒几下可乐鸡就做好了!
鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、添髓等功效;可与松子、豇豆、栗子搭配;与芝麻、海虾、李子相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化结石、止痛、缓解疲劳等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、清污解毒等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、牛头、牛臀肉搭配;与素肚、干枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
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