| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 蒸莴笋叶热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于踩水184分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴笋叶洗干净，水控干
2、切小块
3、面倒在上面，搅拌均匀
4、这是拌好的菜
5、拌好的菜放在手上，手松开菜就散开了不粘手说明面正好，菜要是粘手面就少了，在放点面
6、拌好的面放在锅里
7、开锅烧6--7分钟
8、蒜苗，大蒜切小颗粒
9、锅里倒点油，蒜苗、蒜炸锅把菜放在一起，放盐，耗油搅拌均匀
10、色香味美的蒸菜出锅了
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、通经脉、清胃热等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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