| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 辣炒千页豆腐热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于单板滑雪143分钟消耗的热量378 | |||||
1、切好食材
2、备好佐料
3、锅中加花生油，油热后加葱姜辣椒炒香
4、倒入千页豆腐，加点鸡精
5、豆腐膨大后加食用盐，酱油，切好的辣椒丝爆炒
6、简单美味的快手家常菜搞定
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、抗血管、补中益气等功效；可与大白菜、鳗鱼、羊骨搭配；与葱、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与豆腐、羊排、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、缓疲劳、滋阴补阳等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、驱寒、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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