| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑小米 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香米 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 辣味紫菜包饭热量/卡路里1589千卡 | |||

1、准备 黑小米 黑米 黑糙米

2、香米

3、将所有 “米”放入高压锅里淘洗两次就可以蒸了(不要太硬哦)

4、设置蒸饭7分钟

5、做紫菜包饭的米要粘一点。只有白米整出来的饭不是特别粘,但是加入黑米就会黏黏滴了

6、取所有的辅料 切成长条备用

7、鸡蛋炒成鸡蛋饼 留底油煎蟹足棒 鸡蛋饼切条 蟹足棒撕成条

8、将杂饭取出凉至不烫手,放到一个比较大的容器中

9、加入白醋和盐 搅拌均匀

10、准备烤紫菜和竹帘

11、铺好竹帘

12、将紫菜铺到竹帘上

13、均匀铺上准备好的杂米饭,留1厘米左右的宽边,刷上凉白开

14、取辅料各两条放到米饭中间的位置

15、连竹帘一起卷起,卷的时候慢一点,紧一些防止中途散开

16、留边的地方沾水是要起到粘粘作用滴,用竹帘卷的卷很直吧

17、刀沾水切成1厘米宽的段每切一刀沾点水就不会粘刀了
黑小米的热量56千卡(每100克);具有健脾胃、补虚损、安眠等功效;可与红豆、莲子、牛奶搭配;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有明目活血、滑涩补精、抗衰老等功效;可与绿豆、燕麦、粳米搭配;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、和胃、养胃等功效;可与猕猴桃、白果、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效;可与干贝、荠菜、肥牛搭配;与兔肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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